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今天突然很想念滷肉飯，
餐廳賣的是肉燥飯，OK便利店賣的外圖像肉燥，打開像肉絲(騙人!!)，
想念熱呼呼白飯上澆淋上濃稠的滷汁，
總是維持同個鍋底不停加入新肉層層疊疊累積的濃厚，
軟爛而透亮的五花肉丁，入口即化，還吃得到豬皮的Q，
再加上一旁酸脆的醃蘿蔔，這樣一碗吃完就非常飽足(也不太健康?!)
但這樣一碗可以吃到肉與飯的滿足小吃，
卻成了我健康生活中的調劑了(想到昨晚還在吃糙米薏芢飯加生機燙蔬菜)
晚上在竹圍看到一間小吃店生意看似不錯，
坐下來看到菜單上有滷肉飯，忍不住又勾了，
微甜的味道，用甜逼出鹹的甘味，是滷肉飯常出現的做法(加冰糖)，
一旁放的不是筍乾也不是油豆腐，就是黃蘿蔔，配上一碗清淡的青菜豆腐湯，
心滿意足的走出店家，有種心願達成的踏實。
看了焦桐寫的《滷肉飯》，就更想念了。
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