close
呼哇~很久沒有寫食物的事情了，
不過去台北一趟回來，肚子很撐，
這得感謝可愛的瑽瑽極盡地主之誼的餵飽我們:D
這次要介紹豬排，
是的，日本料理常出現的炸豬排，
"皮脆多汁肉鮮美"，咬下去要有"咖哩"聲，斷面要有肉汁流出來(很明顯受到料理東西軍的影響)XD。
那就廢話不多說，
來介紹這次去吃的店家吧~
店名:勝博墊
(此店號稱1966年始創於東京西新宿，在日本擁有超過400家的日式豬排連鎖店)
地址:台北市中正區忠孝西路一段６６號
(有分店）
價位:200~500
室內裝潢:
小小空間大大利用，運用屏風製造出蜿蜒感，有讓人視覺延伸的感覺
不會讓人覺得擁擠。
服務態度:
還不錯，很有禮貌，會一直詢問要不要加高麗菜，該有的禮貌都有，
口號聽起來很有元氣，這點真的不錯。
餐點:
坐定之後會奉上一杯玄米茶，並且上兩樣小菜加一大缽高麗菜絲(真的很大一缽)
高麗菜絲有冰過，切得很細很細，加沙拉醬汁吃滿爽口（圖三）
如果你點的是豬排，會給你芝麻缽讓你自製芝麻醬。
在努力磨芝麻的時候，主餐上來啦~~
這是本文重點，因此要放大才行，
白飯加豬排，還有味增湯，
其實味增湯還滿好喝的，濃濃的湯汁還有其他料，
所以很喜歡。
豬排，中等大小，不過肉汁夠多，請看斷面證明。
咬起來也頗為鬆脆，沾芝麻醬的味道還不錯，
豬排沒被打扁過，所以咬起來有其韌性，
吃完有點意猶未盡(應該說這樣的大小還是覺得不夠吧)
飯後甜點是抹茶冰淇淋，
上面有灑黃豆粉，不過沒有任何味道，所以不用擔心，
冰淇淋很抹茶，有茶的苦澀帶微甜，讓人頗為喜愛。
描述很不深入，
希望圖片可以輔助一下，
因為以前吃過幾乎都是扁的，因此能夠吃到厚實有咬勁的豬排很開心。
希望以後還有其他機會可以嘗到更好吃的豬排囉:)
不過去台北一趟回來，肚子很撐，
這得感謝可愛的瑽瑽極盡地主之誼的餵飽我們:D
這次要介紹豬排，
是的，日本料理常出現的炸豬排，
"皮脆多汁肉鮮美"，咬下去要有"咖哩"聲，斷面要有肉汁流出來(很明顯受到料理東西軍的影響)XD。
那就廢話不多說，
來介紹這次去吃的店家吧~
店名:勝博墊
(此店號稱1966年始創於東京西新宿，在日本擁有超過400家的日式豬排連鎖店)
地址:台北市中正區忠孝西路一段６６號
(有分店）
價位:200~500
室內裝潢:
小小空間大大利用，運用屏風製造出蜿蜒感，有讓人視覺延伸的感覺
不會讓人覺得擁擠。
服務態度:
還不錯，很有禮貌，會一直詢問要不要加高麗菜，該有的禮貌都有，
口號聽起來很有元氣，這點真的不錯。
餐點:
坐定之後會奉上一杯玄米茶，並且上兩樣小菜加一大缽高麗菜絲(真的很大一缽)
高麗菜絲有冰過，切得很細很細，加沙拉醬汁吃滿爽口（圖三）
如果你點的是豬排，會給你芝麻缽讓你自製芝麻醬。
在努力磨芝麻的時候，主餐上來啦~~
這是本文重點，因此要放大才行，
白飯加豬排，還有味增湯，
其實味增湯還滿好喝的，濃濃的湯汁還有其他料，
所以很喜歡。
豬排，中等大小，不過肉汁夠多，請看斷面證明。
咬起來也頗為鬆脆，沾芝麻醬的味道還不錯，
豬排沒被打扁過，所以咬起來有其韌性，
吃完有點意猶未盡(應該說這樣的大小還是覺得不夠吧)
飯後甜點是抹茶冰淇淋，
上面有灑黃豆粉，不過沒有任何味道，所以不用擔心，
冰淇淋很抹茶，有茶的苦澀帶微甜，讓人頗為喜愛。
描述很不深入，
希望圖片可以輔助一下，
因為以前吃過幾乎都是扁的，因此能夠吃到厚實有咬勁的豬排很開心。
希望以後還有其他機會可以嘗到更好吃的豬排囉:)
全站熱搜
留言列表
